ZOOM 快樂品酒工作坊
課程介紹
本課程為有興趣之人士介紹新舊世界葡萄酒基本入門知識。 從而加深及擴闊對葡萄酒認識及提升品嚐葡萄酒的技巧。 葡萄酒除了認知其理論及歷史外，個人對品酒的技巧亦需要一定的指導及培訓。 現時巿面上對葡萄酒的消費持續上升，因此葡萄酒的投資回報亦有相當的潛力。 但要作出正確的投資或入貨決定，是需要有出色的品酒師協助，提供專業的意見。 本課程一方面是提升用家的品酒技巧，令其可更深入地領悟品嚐葡萄酒的情操。 讓參與者在現時疫情的環境下，安在家中實習所學，領略箇中之奧妙。
課程內容
- 第1課 新世界的白葡萄酒和葡萄酒品嚐基礎
- 第2課 舊世界白葡萄酒與食物搭配
- 第3課 新世界紅葡萄酒及酒杯
- 第4課 舊世界的紅酒和傾倒的葡萄酒
- 第5課 起泡葡萄酒和葡萄酒儲存
- 第6課 甜點酒和葡萄酒投資
- 入學資格：年滿１８歲或以上之人士
- 開課日期：2021年9月27日星期一 晚上7:00-8:00 (全期共6小時Zoom 課程)
- 課程費用：面授課程原價:$3,200 ZOOM課程費用:$1,600(包括6支葡萄酒) ;二人同行優惠價 $3,000 ;仨人行優惠價 $4,200
導師介紹
Royn Tang 鄧顥懷, Vinnet Co. 創辦人。 出生於香港，在澳洲長大，舉辦超過100場葡萄酒宴會及講座，亦於多本雜誌及網站撰文。 曾於多個媒體包括網台及電台主持生活節目，以宣揚各國葡萄酒文化。 鍾情於音樂，藝術及文化，閒時最喜歡親自下廚，搭配各種不同美酒，和朋友一起閒聊分享美食，人生一大樂事也。
導師的話
很多人覺得葡萄酒是一門高深的學問，亦相信很多人都聽說過葡萄酒是藝術品，尤其是舊世界國家如法國和義大利的作品。 但其實葡萄酒並沒有你想得那麼高深，只要你了解多一點，你會發現更多樂趣，在朋友面前更可以耀武揚威。 作為一個『葡萄酒徒』讓我帶大家一起去了解更多吧！