食品與營養(榮譽)理學士學位課程 (遙距課程)
BSC (HONS) IN FOOD AND NUTRITION (DISTANCE LEARNING PROGRAM)
課程目的
食品與營養(榮譽)理學士學位課程(遙距課程)旨在為業界之在職專業人士而設；對象包括註冊中醫師、護士、安老院護理員、營養產品經理、食品安全經理、國內公共營養師等。本課程加強學員認識營養學及食品科學對身體健康的影響，從而掌握食品處理及餐單管理的技巧及能將所學的知識應用於營養和健康教育。學員在取得大學學位後，可以成為持有大學學位的營養專家。
課程特點
- 專為持有相關營養學文憑人士而設；
- 免修部分科目，最快1年完成課程；
- *可申請升讀本地或海外大學的碩士課程。
學分轉移及免修科目
【食品與營養(榮譽)理學士學位】課程設有18門科目，凡持有食品與營養高級文憑或同等學歷人士最多可獲豁免修讀12門科目，只需完成６門科目及項目報告，便可獲取由Institut Prima Bestari (IPB) 專上學院頒發的【食品與營養(榮譽)理學士學位】。唯豁免修讀科目的決定須經Institut Prima Bestari (IPB) 專上學院作最後審批。唯豁免修讀的科目，每科可獲獎學金HK$500，獎學金金額最高可達HK$6,000。
科目名稱
- 現代食物安全 (Modern Food Safety)
- 健康飲食方法（生食、素食、果食）
Healthy Diet (Raw Food, Vegan, Fruitarian) - 營養學及食物科技 (Nutrition and Food Technology)
- 社區營養 (Community Nutrition)
- 營養學及餐單管理 (Nutrition and Dietetics)
- 應用營養學及食物治療 (Applied Nutrition and Diet Therapy)
- 項目報告 (Project Report)
Institut Prima Bestari (IPB) 學院簡介
馬來西亞Institut Prima Bestari (IPB) 是一間沙巴省市政府授權開設的私立專上教育學院。IPB為Pine Academy Group 全資擁有，專門提供以遙距方式修讀的高等教育文憑及學位課程，並可頒發證書，文憑和學位。IPB亦在其他國家及地區開辦課程，讓更多學員獲取政府認可專業及學術資格。
入學資格
- 中五 / 中六畢業；及
- 具5年以上工作經驗（須提交僱主証明信）；
- 及持有食品與營養高級文憑或同等學歷（如英國企業家學會(SBP)頒發的營養學高等文憑）
註：入學的決定須經Institut Prima Bestari (IPB)作最後審批。
學習模式：提供學習教材，遙距學習為主。
全期學費：HK$45,000，分６期繳交。
報名手續： 填妥報名表並連同下列文件副本必須一拼遞交本校：
1.學歷文件
2.工作證明文件
3.身份證
4.近照三張
5.報名費$200(取錄與否不予退回)
新生註冊費用：HK$1,200(獲Institut Prima Bestari (IPB)取錄時才繳交。)
*附註：個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。
根據教育統籌局於一九九七年六月實施《非本地高等及專業教育(規管)條例》，純遙距學習課程可獲豁免註冊規定。此項課程是純遙距學習課程，因此無須註冊。