營養學高等文憑課程
Advanced Diploma in Nutrition
隨著社會各階層人士非常關注健康，市場對具有高級營養學資格的專業人士非常渴求。開設營養學高等文憑課程的目的，主要為修畢營養學文憑課程或具同等學歷的畢業生而設。完成營養學高等文憑課程的學員可繼續修讀馬來西亞Institut Prima Bestari (IPB)專上學院的食品與營養(榮譽)理學士學位課程。
課程內容
- 營養學 Introduction to Nutrition
- 人體生理 Human Biology
- 細胞生物學 Cell Biology
- 食物化學 Food Chemistry
- 營養與生命週期 Nutrition Through Life Cycle
- 中醫營養學 Perspectives of Nutrition in Chinese Medicine
- 食物基礎導論 Food Fundamentals
- 飲食與疾病 Diet and Disease
入學資格：
- 1. 中五 / 中六程度；及
- 2. 持有文憑或同等學歷；或
- 3. 擁有10年或以上從事食物與營養相關工作經驗(須提交僱主證明信)
學程費用
- 課程：全期9課，每課3小時，共27小時
- 費用：全期$1,980元
學習模式
本課程採用課堂講授模式授課，但需要學員參與討論、匯報、個案分析等方式學習。同時學員亦須進行自修完成習作報告及參與課堂考核。
證書頒發
成功修畢課程學員，出席率達８０％，完成指定習作，考試及習作均獲合格或以上成績，可獲業餘進修中心頒授營養學高等文憑。同時亦可申請”英國企業家學會”之營養學高等文憑(Advanced Diploma in Nutrition)，另付申請費用HK$3,500。 學員成功取得”英國企業家學會”之營養學高等文憑(Advanced Diploma in Nutrition)，可申請報讀馬來西亞Institut Prima Bestari (IPB) 專上學院的食品與營養學理學士學位課程。取錄與否，由IPB專上學院自行決定。學員最快可以以一年時間取得IPB專上學院所頒授的食品與營養學理學士學位。